NATALE E FESTIVITA’ 2026

Anche per quest’anno saremo felici di trascorrere insieme il tempo festoso tipico del periodo natalizio! Per poter organizzare al meglio la Vostra esperienza allo Scalco vi ricordiamo le APERTURE e CHIUSURE STRAORDINARIE delle prossime settimane:

24 / 25 / 26 dicembre e 01 gennaio CHIUSI 04 / 05 gennaio APERTI eccezionalmente sia a PRANZO che a CENA 12 / 13 gennaio CHIUSI 14 / 15/ 16 gennaio APERTI SOLO a CENA 18 gennaio CHIUSI Vi aspettiamo per un brindisi insieme e per chi non riuscisse a passare lasciamo qui i nostri più cari AUGURI di BUON NATALE e per una NUOVO ANNO ricco di salute e felicità!!!!!!!!!!

IL NOSTRO SPECIALE FUORI MENU’

Con il suo sapore delicato e deciso al tempo stesso e un aroma inconfondibile, è il protagonista degli speciali piatti che vi proponiamo come “fuori menù” in questo periodo. Da ora e almeno fino a metà dicembre fatevi tentare da questo speciale tartufo bianco, un’ingrediente tanto amato e pregiato, che in questa stagione si offre a voi con un sapore inconfondibile, un vero e proprio regalo della natura che nella cucina dello Scalco sappiamo trattare e esaltare al meglio nei nostri piatti.

GUIDA MICHELIN 2026

Con orgoglio vi comunichiamo che anche per il 2026 il nostro ristorante rientra tra quelli segnalati dalla Guida Michelin Italia: è un traguardo importante e prestigioso del quale ci sentiamo felici e onorati ed è il frutto dell' impegno che quotidianamente tutta noi dello Scalco mettiamo nel nostro lavoro. Continueremo a coltivare la stessa passione anche in futuro e vi aspettiamo per farvela scoprire in ogni nostro piatto!

ESTATE 2025

L’estate inizia a farsi sentire e il nostro menù si adegua! Arrivano ingredienti di stagione, le ricette si fanno più leggere e i piatti hanno quella nota fresca e frizzante che li rende perfetti per la stagione più calda dell’anno. Il nostro menù dà quindi il benvenuto a tante novità, saluta alcuni piatti che ritroveremo solo a settembre (tranquilli..agnoli e tiramisù torneranno e li rivedrete tra un paio di mesi!!)e conferma alcuni piatti storici che fanno parte della nostra storia 365 giorni all’anno! Andate quindi a scoprire le novità e lasciatevi anche tentare dai nuovi piatti dei nostri menù degustazione sempre con l’inconfondibile firma di ricerca, gusto e cura del nostro Scalco! Vi ricordiamo inoltre che in estate cambiano anche i nostri orari: vi aspettiamo SOLO a cena dal LUNEDI’ al SABATO.

GUIDA MICHELIN ITALIA 2024 E 2025

Siamo felici e orgogliosi di comunicarvi che lo Scalco Grasso è entrato a far parte dei ristoranti della selezione Guida MICHELIN Italia nel 2024 per esservi poi successivamente confermato anche nel 2025. Il nostro ringraziamento agli ispettori e alla Guida che hanno creduto in noi: è un onore vedere il nostro ristorante tra quelli selezionati! Ma un grandissimo GRAZIE anche a tutta la brigata e al nostro chef Vanni Righi che negli anni con tenacia, passione e impegno hanno saputo crescere ed esprimere una cucina di qualità. L’obiettivo resta per noi sempre quello di continuare ad offrirvi un esperienza culinaria gustosa e da ricordare: grazie agli ospiti che ci sostengono da tempo e grazie anche a chi ci sceglierà in futuro…non vi deluderemo!